“这是我第一次接受正式的采访。”黄礼辉看了采访提纲之后说，夹杂着浓重的潮汕口音。这几天来，潮州开平佛山几地奔波，让一向健朗的黄礼辉稍显疲惫。

　　他穿着很朴素，条纹T恤加简单的西裤，而脚上，穿的甚至是凉鞋，完全没有想象中潮州卫浴界著名企业家的派头。

　　中国建筑装饰协会厨卫工程委员会副会长、潮州市工业陶瓷协会副会长、潮州市人大代表，你很难从这一身派头找到与这些标签相匹配的地方。

　　他和本报社一位潮州籍同事是朋友，“就当来看看朋友，随便了点。”黄礼辉说，爽朗、豪放、自信，让人想起了在某张照片上握着拳头信心满满的黄礼辉。也许，正是这样洒脱的气质与豪迈的性格造就了如今的黄礼辉。

　　黄礼辉是潮州的名人，实打实、不折不扣的名人。在年轻的时候就已经展露他的才华与抱负，是同辈人中的佼佼者。

　　1991年毕业于广东省陶瓷学校的黄礼辉，获得了留校任教的资格，并担任校办试验厂的厂长，拿到了旁人眼中的“铁饭碗”。

　　然而，和那个年代的年轻人一样，黄礼辉的心中充满了不安定的因子：走出去，成就一番事业。1993年，黄礼辉毅然放弃“铁饭碗”，投入到那一场释放国家生产力和民间能量的改革洪流中，创办了潮州非凡工艺日用厂，开启了非凡集团的成功之路。

　　那之后，黄礼辉抓住时代的契机，在改革开放的道路上一往无前：1995年创建潮州市非凡工艺实业有限公司;1999年创建广东非凡实业有限公司;2000年开始涉足卫生陶瓷领域，欧乐家厨卫有限公司雏形渐成;2008年创建欧乐家·尚磁卫浴品牌，喻示着非凡集团全面介入卫生陶瓷生产、销售的整个价值链条。

　　将近二十年的时间，非凡集团从无到有，从工艺陶瓷发展到覆盖卫生陶瓷、工艺陶瓷、日用陶瓷及厨卫设备的集团化公司。

　　与公司的发展成正比的，是黄礼辉个人的声望与荣誉。在这期间，黄礼辉历任全国工业节水标准技术委员会委员、中国建筑装饰协会厨卫工程委员会副会长、潮州市工业陶瓷协会副会长、潮州市人大代表，其他各种大小荣誉更是不计其数。

　　“爱拼才会赢”，黄礼辉曾说过，过去二十年的发展只是牛刀小试，对于梦想与事业的追求，永无止境，“弄潮儿”的世代还未远去。

　2000年对于潮州卫浴企业和黄礼辉而言，都是一个值得铭记的年份。

　　那一年，1998年金融危机带来的经济低迷正笼罩着整个中国大地。国内市场萧条萎缩，潮州卫浴企业库存积压、产品销售无门;那一年，潮州卫浴行业没有一家具备自主外贸能力的企业;那一年，具备多年外贸经验的黄礼辉帮助潮州卫浴企业内销转出口，帮助他们打开了一个广阔的市场，而自己，也开始涉足卫生陶瓷领域。

　　度过了千禧年“千年虫”的危害，新的时代来临了。

　　海外市场的开拓，解决了潮州卫浴企业饥肠辘辘的困境，不少企业纷纷把销售重心转向国外市场，而对国内市场逐渐冷淡。黄礼辉对此颇感遗憾：“国外市场的开拓对潮州卫浴行业大发展有好有坏，好的是量增加了，不好的方面，大部分企业没能坚持自己的品牌。”他对鹏佳等一批老潮州卫浴企业的没落相当感慨。

　　2000年之后的8年时间，黄礼辉结合自己原有的外贸优势，逐渐熟悉卫浴行业的各方面经验，销量也逐年见长。这八年，是黄礼辉积累经验、蓄力待发的八年。

　　2005年，潮州市政府提出创建创新型企业的政策，支持民间投资建厂。风正起时，扬帆出海：2006年，黄礼辉的卫生陶瓷工厂投建;2008年正式点火投产，欧乐家·尚磁品牌面世。

　　欧乐家品牌的上线以及近几年的快速发展并没能给黄礼辉带来长久的欢愉，他清楚地知道，欧乐家只是相对于国内的部分企业先行一步，前面，还有诸多国际品牌等着他去追赶、去超越。

　　一位外国友人给了他莫大的震动。“你们率先将中国陶瓷洁具推向欧美，虽然设计和外观都远远超越了国内的水平，但仅凭眼下中国卫浴的实力与具有强大研发实力和品牌辐射力的世界名牌相比，差距岂不是会不断加大?”一直以来，潮州卫浴抓着国外市场不放而自喜，然而，随着海峡西岸经济区的提出，福建厨卫企业的成长，近两年国外市场低迷对销量的极大压缩，黄礼辉知道，在“潮平风正”时代没能抓紧做品牌的潮州卫浴企业已经陷入被动，是时候迎头赶上了。

　　于是乎，他呼吁本土企业家继续弘扬“逐浪弄潮”的精神，既要巩固欧美传统出口市场，身边的“大好河山”更不能白白舍弃，“在家里看到的永远是家，走出去看到的是世界”，“一杯单枞，在家里和在路上的感觉是不同的，喝茶要喝出味道，人生更要活出味道。”

　　他自己，更是以欧乐家作为平台，积极开拓国内市场，打造国内品牌，做好表率作用。加大研发投入、高薪聘请专业人才、规范企业管理、积极与国外合作，一系列的动作让欧乐家快速成长起来。

　　“我们只是解决了温饱问题，仍处于奔小康阶段。”黄礼辉说，他的梦想是成就一个国际品牌，如今，这个梦想仍在延续，而欧乐家厨卫，也会持续发展。

 

　初涉卫浴行业，助推潮州企业出口

　　卫浴周刊：你之前是做日用陶瓷的，那么进入卫浴这个行业，或者说创建欧乐家这个品牌背后有什么故事?

　　黄礼辉： 我进入这个行业其实有一个故事。潮州，是一个信息比较闭塞的地方。在2000年之前，潮州的卫浴行业还处于摸索阶段，很多企业没有形成规范的生产、销售模式，当时很多人都是在跟着佛山走，都在摸着石头过河。1998年的经济危机对潮州卫浴企业影响很大，特别是波及到中国之后，国内市场低迷、不景气，潮州企业因为不懂得开拓市场，过得比较艰难。

　　作为潮州一个老的外贸企业，我比他们更早地看到国外市场的优越与广阔。虽然当时我们没有卫浴的产业，但是我带动了潮州企业开拓了国外市场，帮助他们把产品出口到国外。2000年之前，在整个古巷的卫浴企业里面，没有一家有自营进出口权的卫浴企业。我是唯一一家作为进出口型的企业在广交会亮相。

　　当时的广交会比较好做。当时国外对于我们国内的企业不了解，我们对于国外的需求也不了解，只有通过广交会来交流、交易。2000—2008年这段时间，国外对于建材的需求很大，在这段时间内潮州企业的出口越做越大，所占的销售份额也变得很大。相比于原来的潮州卫浴只做国内批发零售的低端市场而言，销量上有很大的提高。就这样，我们在帮助潮州卫浴企业出口的同时慢慢进入了卫浴行业，那时候就想，既然进入了这个行业，就要做出一些成绩出来，不能只是在这里面混日子，要干出一番事业。

　　其实出口对于潮州整个产业的发展，有好有坏。好的方面，整个产量、销量做大了;不好的地方是整个品牌落下来了，早期的一些卫浴企业没能坚持自己的品牌。比如鹏佳等企业，都是比较早的，是潮州第一批卫浴企业，在当时是和箭牌、恒洁处于同等水平的，在管理、生产等各方面都不错的企业，但是因为他们转型出口，没能坚持自己的品牌，在管理等一些方面做得就不够精细，发展就没那么好了。

　　作为一个贸易型的卫浴企业，在发展一段时间之后，我发现国外的客商通过广交会对国内的企业慢慢熟悉，一步步进入潮州以后，只靠贸易是做不下去的。只有有生产基地、有技术创新、品质把控，才能有比较高的竞争力。而且我接触到佛山的一些生产型企业，觉得做得不错;加上2005年开始，政府就提出要走自主创新、品牌化路线的政策。有了政府的政策支持，我就开始谋划建厂。当然，2008年的经济危机之下，国外市场不好做，我们转入国内市场，这也是我们自己建工厂的原因之一。

　　卫浴周刊：你做外贸做了多久?在工厂投产之前有没有想过怎么把产品全部销售掉?

　　黄礼辉：做了8年。2000—2008年，2008年我们的工厂正式投产。我们是两条腿走路，国外和国内的市场都做，而且建材市场的需求越来越大，所以销售问题不是很大。

　　理想先行大胆投入，欧乐家崭露头角

　　卫浴周刊：你说过你是一个理想化的人，那么在2008年建厂的时候，你的梦想是什么?当时是怎么规划欧乐家的未来的?

　　黄礼辉：对于理想，特别是创建品牌的理想，主要是基于我十多年的行业经验，我觉得一个产品要有灵魂、有生命，需要有自己的一个名字。如果没有自己的名字，那只能给别人做OEM，那样的企业的生命力是很弱的。一个企业要发展、要做品牌，必须要从OEM转向OBM，最后转到ODM。OEM是给别人代工，OBM是有自己的研发，卖自己的设计和产品，但是还是给别人代工，没办法做到自己的品牌。最后做到OBM和ODM结合，有自己的东西自己的名字，面对全世界的市场。这是所有企业家毕生追求的事业。有自己的研发团队、有自己研发生产的产品、有属上自己名字的产品，服务于整个社会，那才是流芳千古的工作，那才是企业家的目标。

　卫浴周刊：2008年开始你成为了潮州卫浴行业关注的焦点，大家都看着你，关注着你的一举一动，你当时怎么看待这种情况?

　　黄礼辉：主要是因为2008年我的工厂正式投产。当时那些对行业、对我不是很了解的人，都以为我是一个跨行业的人，是刚从其他行业进入卫浴行业的人，但其实我已经有了8年的经营卫浴产品的贸易经验。2008年我大笔投入生产，而且引进品牌化路线，在当时算是比较大的事情。潮州人比较保守，我那样一做，给人一种崭新的面貌，他们关注我也很正常。

　　在走品牌化的过程中，道路是曲折的，但是我认为前途是光明的。在艰难曲折的道路中，我们也取得了一些成绩，至少欧乐家在短短五年内已经成为一个行业品牌。五年中，我们在设备、人才、技术等方面投入很大，引进国外先进的管理文化，才得以在五年内取得这些成绩，我们是借着东风才走得这么快的。就像赤壁大战一样，我们把所有的人才栓在一块，运用天时地利，还有诸葛亮的神机妙算，借着东风打了一场胜仗。

　　但品牌化的道路还是很长，要成就百年老店、成为国际化品牌还需努力，任重道远。有人说这就像养一个儿子一样，不能急。这个儿子最终能不能成才，我们很难预知，但是这是我们的亲儿子，不管最后如何，我们必须要养，我们有责任、有义务去培养他。

　　卫浴周刊：去年的销售成绩怎么样?对今年或者未来有什么规划?

　　黄礼辉：去年大概1亿，基本能达到目标。今年我们的目标是1.5亿，但是因为今年市场不好，受欧债危机、国内市场萎缩的影响，要完成这个目标有点难度。今年我们比较倾向于练好内功、蓄力待发，等待市场好的时候再发力。我觉得现在市场不好，我们企业还是要练好内功，做好企业内部的整合、员工能力升级等工作。我们的政策是“保稳、求发展”，但是在保稳的同时，需要完善产品体系、产品结构，还要严把质量关，完善管理团队和品牌文化。我们目前在全国已经有300多个网点了。

　　卫浴周刊：欧乐家这五年的发展真的很快，不少发展时间更长的企业在销售上都达不到1亿，网点也没那么多，欧乐家在销售上，或者说在营销渠道上有什么特色?

　　黄礼辉：其实也没什么特色，只不过我比较大胆。有些企业虽然做得比我早，但是他们不一定像我这样敢于投入、敢于用人，可以说我是潮州第一个敢高薪聘用人才的。我们现在的团队很年轻，也很有活力和凝聚力。这其实和企业的领导者也有很大关系，他的决策、能力对于企业的发展至关重要。

　　卫浴周刊：如果说五年算一个规划期的话，你下一个五年计划是怎样的?

　　黄礼辉：我们会继续在技术创新上加大投入，做好质量，稳固信心，牢固市场，找准时机，大力出击。

南方三产区分工分明，潮州发展潜力大

　　卫浴周刊：你这几天到开平出差的行程是怎么样的?有什么收获和感受?

　　黄礼辉：这三天我主要是去希恩卫浴和华艺卫浴参观，收获很多。他们的规模化生产、精细化管理以及诚恳的为人都给我很深印象，特别是认真做事，对工作的执着的精神很值得我们学习。

　　卫浴周刊：你觉得欧乐家和他们的区别在哪里?各自的优势在哪里?

　　黄礼辉：品牌分为企业品牌和产品品牌，一般来讲先有企业品牌才有产品品牌。可以说，中国现在还没有一个产品品牌，全部处于企业品牌的初级阶段。一个品牌，不仅产品要做得好、质量好，也不只价格合理，最为重要的是她的文化，从生产到销售整个链条体现出来的企业文化、产品文化。比如说肯德基、麦当劳在全国那么多店，但是他们的生产、店面布置都是标准化的，给人一种很舒适的感受，我们年轻人去那里消费，会感觉比较舒服，这就是一种文化。

　　我认为做企业其实是一种服务，包括生产和销售。销售是前台的服务，生产是在后台的服务，虽然内容不同，但是都是为了实现服务而存在的。

　　潮州的企业，目前不少仍处于温饱的阶段，欧乐家现在虽然已经解决温饱的问题，但还只是处于奔小康阶段。在这个阶段，我们不仅仅考虑温饱的问题，不只是为了生产和销售，不只是追求物质财富，我们更注重文化的养成，一种精神的追求。

　　员工也一样，当工资、福利达到一定的水平之后，就不只是为了工资而继续做下去了。可能会更关注自己在十几二十年后在公司的地位、在社会上的声誉等一些精神层面的东西，公司就应该在这些方面给予他，让他体会到成就感和满足感。

　　卫浴周刊：你怎么看待目前全国几个卫浴产区的发展?你觉得潮州要怎样才能走在各大产区的前面?

　　黄礼辉：现在我国南方的三个卫浴产区在功能上、产品上已经分得清清楚楚。佛山已经转型成以总部基地贸易型为主的产业基地;潮州是一个陶瓷件得天独厚的产区，已经发展成陶瓷件的主要产区，有很大的竞争潜力;福建是一个以水暖产品为主的一体化产区。相对福建而言，潮州因为有开平的合作，更有优势发展成为佛山的模式。福建是以大批化、五金为主的销售模式。

　　卫浴周刊：现在潮州企业最大的困难在哪里?

　　黄礼辉：我认为主要问题还是市场秩序混乱。潮州的“三打两建”工作做得不错，现在行业比较规范了，社会治安也相对好。“三打两建”在我们商业方面主要的工作是打假，不强买强卖，疏导行业规范。现在潮州强买强卖的现象少了很多，但我们更关心的是打假工作，因为对于潮州山寨品牌的打击以及对广告牌的管理，对于整个潮州卫浴行业的作用是很好的。潮州这次“三打两建”对山寨品牌和假品牌的打击力度很大。

　　卫浴周刊：你作为一个潮州卫浴行业的资深人士，也经常往来佛山，你怎么评价佛山和潮州这两个产区不同的地方?

　　黄礼辉：佛山的企业走得比较早，基础比较好。而且佛山政府对陶瓷卫浴产业比较重视，在佛山卫浴行业规范行业建设、扶持企业发展等方面起到一个促进作用，对于佛山卫浴行业的发展具有重要推动作用。佛山企业在规模、环保、劳务以及品牌建设、社会责任上做得比较好，佛山的小企业比较少，这也是在政府的正确领导下的结果。潮州作为卫浴行业的新兴产区，还有很多东西需要规划、完善。比如“三打两建”对山寨品牌的打击，就是政府有意识去规划整个市场去公平竞争的秩序，因为只有处于公平竞争的环境下，企业才有发展的空间，才有竞争的生命力。

　强强联合做整体化卫浴，低碳环保担社会责任

　　卫浴周刊：目前业内不少企业在往整体卫浴发展，你怎么看待?

　　黄礼辉：目前行业内还没有任何一家企业能够生产所有的卫浴产品，那样生产线太长，一般企业支撑不起。我认为现在应该要做专，做出自己的拳头产品。有了拳头产品再分工合作，整合他人的拳头产品，结合成自己的整体优势。

　　目前佛山和潮州其实无形中已经形成了强强联合的模式，因为城市升级，佛山一些高污染的企业必须外迁。但是外迁之后，未必能够保持原有的优势。目前，开平主要是以五金龙头为优势，潮州是陶瓷件为主，而佛山则发展成以装饰家居为主。这三个生产基地各有优势，而佛山作为一个整合三者的产区，主要工作是对资源的整合，把三大产区的优势整合在一起，实现共同发展。其实我们已经在走整体化道路，我们现在已经在整合其他的产品。

　　卫浴周刊：你怎么看待企业请明星代言的现象?

　　黄礼辉：请明星代言对企业而言只能锦上添花，不能雪中送炭。我认为请明星代言要适应企业的发展，要根据企业实际的情况来决定，绝对不能把请明星代言做救命稻草，它只能在适当的时机给企业锦上添花。做好品牌，首先是要把产品做好，把后排服务做好，才能更好的发展。

　　卫浴周刊：你对节水怎么理解?

　　黄礼辉：我们可以先了解TOTO和科勒这两个品牌，他们追求的其实并不是更节水，追求的是标准化，而不是简单的节水。国家在制定标准的时候，不只是涉及到节水的标准，还应该关注到后期的建筑标准以及安全标准。比如现在有些企业说的一两升的马桶，他在试验的时候可能实现，但是他不可能大批量生产。在节水这方面，我比较信服国外的观念。中国目前是没有标准，不是标准不一，是没有标准。我们的产品也有它的优点，就是节水，我们已经把节水性可以提到4.8升，所以我们的马桶节水都是在4.8升到5升之间。

　　卫浴周刊：低碳、环保是国家狠抓的两个点，你觉得卫浴产品怎么样做到低碳环保呢?

　　黄礼辉：其实大家把低碳环保两个概念混淆了，低碳产品不是一个产品，是一个企业，为什么呢?我们生产陶瓷，生产五金，都涉及到环保。

　　首先这个企业必须是重视环保和节能减排。比如说五金需要电镀，你就需要把污水处理好，陶瓷要烧成，就要进口好的设备降低能耗，这也是国家这几年中的一个重任。所以低碳环保不是一个产品而是一个企业。