关于China，有这么一个小故事：据说有位华裔青年非常好奇，为什么中国（China）与陶瓷（china）的英文单词只是首个字母有大小写之分？于是青年刨根问底、追根溯源，后来发现中国的陶瓷在古代出口到海外时价格等同于黄金，于是西方人把中国称为陶瓷之国。

   而在中国这个“陶瓷之国”，有座古老的城市把这古老的行业、古老的艺术，将这曾等同于黄金的陶瓷一直做到今天，做成了中国乃至世界最大的工艺陶瓷和日用陶瓷生产出口基地，这就是“中国瓷都”——广东潮州。

   她古为州郡府治，今是广东“东大门”。2100多年的历史更迭，为她留下了琳琅满目的物质与非物质文化瑰宝。拥有世界上最早的启闭式桥梁、“中国四大古桥”之一的广济桥；堪称“中国第一古牌坊街”的太平路牌坊街；源于唐朝的“粤东第一古刹”开元寺；国内最大的历史人居八角围楼道韵楼……她不仅是我国著名的“国家园林城市”、“中国优秀旅游城市”、“国家历史文化名城”，近年来更依靠科技创新，以快速发展的特色经济成为拥有“中国瓷都”、“中国日用陶瓷特色产业基地”、“中国服装跨国采购产业基地”、“中国婚纱晚礼服名城”、“中国第一食品名镇”等十多个“国”字号的特色产业基地。她还是广东省陶瓷、食品“产业集群升级示范区”。这里的“枫溪陶瓷”成为广东省三个创建区域性国际品牌试点单位之一；古巷镇被中国建筑卫生陶瓷协会授予“中国卫生陶瓷第一镇”；凤塘镇被中国建筑卫生陶瓷协会授予“中国陶瓷重镇”；饶平县被中国轻工业联合会和中国陶瓷工业协会授予“中国日用陶瓷出口之乡”……

   瓷都制造 历史悠久

   瓷都潮州，作为中国古瓷都和陶瓷文化发祥地之一，素以“白如玉、细如丝、薄如纸、明如镜”的特色闻名遐迩，有着深远的历史渊源和与时俱进的魅力。

   潮州的陶瓷制作历史悠久，这里的瓷土资源总计超亿吨。唐宋两朝，经济繁荣，当时朝庭十分重视和鼓励海外贸易，据史载与南宋通商的国家有50多个，当时中国最好的对外出口商品之一就是瓷器。据考证，当时中国出口的陶瓷，福建和广东瓷窑的制品又占全国的一半以上，而在广东，潮州宋窑又占了很大份额，质量也最高，整个笔架山一年就能生产好几千万件瓷器。当时潮州方圆15公里遍布窑场，其中笔架山窑群延展2000多米，民间称之为“百窑村”。1922年，一个偶然的机会，潮州发现了四尊宋代白瓷佛像和一个莲花座，为中国绝无仅有。经过调查和发掘，考古专家把目光集中到了北宋时期中国南方陶瓷生产的重要基地——潮州笔架山。从1953年开始，笔架山先后出土了11条窑，其中一条长79.5米，是目前中国境内发现的最长的宋窑。

    发展迅猛  国内前茅

    改革开放的春风为潮州陶瓷注入了新动力，陶瓷行业蓬勃发展，以其“清新、素雅、细腻、玲珑”的艺术风格独树一帜。目前，全市有陶瓷企业4000多家，加上个体户、手工作坊和配套企业总数近万家，从业人员40万人，拥有工艺瓷、日用瓷、建筑卫生瓷和高技术陶瓷多个产业门类，是全国陶瓷企业最多最集中、产品门类最齐全、出口量最大的基地。

    据统计，去年1-10月潮州的外贸进出口总值21.9亿美元，增长17.3%，增幅列全省第一。近年来，潮州陶瓷业产品更新换代大大提速，年创新产品2万多件，创新率达到40％以上。目前潮州陶瓷企业拥有中国名牌产品9项，省名牌产品26项，中国驰名商标3件，品牌总量和档次在全国各大瓷区独占鳌头。

    经过近30年的快速发展，潮州市陶瓷已经形成以枫溪为龙头带动，古巷、凤塘和饶平等瓷区竞相发展的良好局面。

    南国瓷都  龙头效应

    枫溪是中国著名的陶瓷产区，是“中国瓷都”——潮州的龙头。早在1300多年前，枫溪人民就开始了陶瓷生产。据史载，明朝中期枫溪境内的陶瓷砖窑绵延数华里，手工作坊达几十家。传统的制作工艺一直传承下来，至20世纪60年代，枫溪已成为全国十大产区之一。进入80年代，枫溪陶瓷更是紧抓时机，大力发展民营经济和外向型经济，把枫溪陶瓷产业逐渐发展成为一个以生产国际市场需求产品为主的国际化产业。

    枫溪区紧紧围绕“科技兴瓷”战略，以打造公共技术平台为关键点，紧密结合企业生产实际，“借脑”国内外，全方位提升枫溪陶瓷的核心竞争力，及时调整产品结构适应市场，从而实现支柱产业的逆势上升，拉动陶瓷经济快速发展。去年完成GDP62.59亿元，比增11%；外贸出口总值48674万美元，比增16.3％，增速居潮州市第一。

    如果说提高科技创新能力，是枫溪应对发展经济的长远战略，那么，企业及时调整产品结构则是枫溪有效举措。这里的顺祥，是南国瓷都的一朵奇葩，是瓷都崛起的缩影。北京钓鱼台国宾馆国宴大厅使用的就是顺祥生产的“高效电磁节能灯”，据测试，顺祥公司研发的高效电磁节能灯比普通的白炽灯节能70%左右，使用寿命6万小时以上，是一般节能灯的10倍、白炽灯的100倍。这里的“全福”公司使失传800多年的窑变红釉重新面世，并在“2009广东潮州陶瓷暨特色产品（上海）展销会”上，该公司精心研制的直径2.15米，载入大世界基尼斯纪录、被誉为“世界最大的瓷盘”的“儒圣图”巨型瓷挂盘，更以180万元天价在潮州市工艺精品拍卖会上成交。这里的“伟业”陶瓷引进“隧道釉”可循环利用生产过程中产生的废热，降低耗能达到30%，大大提高效率，降低成本。而德兰特陶瓷厂的产品，则以其独特风格和艺术的魅力吸引消费者。这些产品既可作艺术品来欣赏，也可作高雅的日用瓷来使用。

    在枫溪，值得一提还有陶瓷城，该陶瓷城占地60000平方米，总投资约1.2亿元，配有地下车库的枫溪陶瓷展览中心和13幢共203个铺位陶瓷专业批发市场。经过多年发展，枫溪陶瓷城已成为粤东乃至全国最重要的陶瓷交易市场之一。目前，枫溪产品包括餐具、茶具、咖啡具、仿古瓷、礼品瓷、陈设瓷、园林瓷、建筑卫生瓷等十多个门类，具造型精致、色彩丰富、品种多样、风格独特、价格合理等特点而倍受世界各地客商和消费者的青睐，畅销世界五大洲160多个国家和地区。枫溪已成为中国最大的工艺陶瓷和工艺化日用陶瓷生产出口基地，也是国际市场上工艺陶瓷和日用陶瓷的主要生产基地。

    卫陶重镇  瓷都骄傲

    古巷镇作为广东省区域中心镇之一，历来以盛产陶瓷卫浴制品而享誉中外，现已成为全国最大的卫生洁具生产基地。古巷镇的陶瓷企业以打造国际品牌为目标，依靠科技，争创高、精、尖、优、特产品。近10年来发展迅猛，2004年古巷就被中国建筑卫生陶瓷协会授予“中国卫生陶瓷重镇”，2006年又被授予“中国卫生陶瓷第一镇”。今春，“国家卫生陶瓷模具生产基地及研发中心”也落户古巷。

     在卫生陶瓷业的发展过程中，古巷镇始终抓一个“特”字，以卫生洁具产品为主导，把古巷镇打造成为名副其实的卫生洁具特色经济专业镇。加大对科技的投入，扎扎实实地开展以提高产品质量档次、更新花式品种、开发高附加值产品。从战略上调整卫生洁具业的发展方向，积极引进高新技术设备，改造和提升传统卫生洁具业。符合标准的产品是打开市场的基础，在国家卫生陶瓷标准的修制订工作上，古巷已取得话语权：“梦佳、康纳、非凡、畅顺、荣信”等被推选为中国建筑卫生陶瓷标准技术委员会委员，“牧野、欧美尔”等被选为全国工业节水标准化委员会用水产品和器具用水效率分技术委员会委员，成为带动行业实施标准化战略的表率。

     古巷企业的生产技术已挤入国内前沿，产品科技含量走在前列：国内其他产区所没有的“牧野”中国红、皇帝黄洁具，“欧陆”的一条龙生产电脑马桶，“梦佳”的隧道窑和高压注浆技术……还打造出“安彼”、“利发”、“植如”、“培兴”、“东姿”、“依梦”、“皇马”、“畔岛”、“唯雅妮”、“鹏陶”、“穗陶”、“美隆”、“鹰陶”、“南国”、“名斯路”、“四海”等知名品牌。

    陶瓷重镇  潮州凤塘

    毗邻枫溪、古巷陶瓷经济区的潮安县凤塘镇也充分发挥优势，不断完善投资环境，加大招商引资力度，进一步做大做强陶瓷特色产业，提高产业规模、档次和经济效益。现已形成卫生陶瓷——艺术陶瓷——日用陶瓷为主配套齐全的陶瓷产业集群。该镇继荣获“广东省陶瓷专业镇”称号后，于2007年被中国建筑卫生陶瓷协会授为“中国陶瓷重镇”称号。

    凤塘镇有较好的工业基础和良好的投资环境。交通四通八达，潮汕路、池漳路横穿境内与镇道相接，毗邻枫溪区、揭阳市的揭东县、潮州火车站，形成“三角”地带，有利于带动异地贸易的发展。随着潮州市区逐步西移和枫溪、古巷陶瓷经济的辐射作用不断增强，凤塘镇区位优势和后发优势日益明显。企业积极推进管理创新和科技创新，不断提高企业素质，提升产品品位和竞争力。各陶瓷企业也不断加强人才培养和引进，积极学习先进企业管理经验和模式，大胆引进和运用先进技术改造传统工艺，更新花式品种，提升产品质量和档次。目前，全镇几乎所有陶瓷企业都采用了先进梭式窑或推板窑。

    凤塘镇现已打造出“恒洁”、“联发”、“金澳特”、“都龙”、“卡朗妮”、“金盾”、“敏东”、“昌隆”等10多个知名品牌，并有“澳丽泰”等多家企业通过ISO质量认证、获“绿色环境保护标志”。

    今日饶平  活力四射

    饶平是广东产瓷名县，瓷器生产历史悠久，瓷土资源丰富，有近千年的陶瓷生产历史，是广东省四大陶瓷产区之一。明清时期我国的青花瓷器风行世界时，饶平九村一带便是粤东出口青花瓷器的主产地。饶平的传统釉下蓝花工艺蓝鲤鱼盘深受拉美人喜爱，1959年被国务院选为国庆10周年庆典期间的餐具。新丰瓷厂生产的128头釉下青花餐具于1961年被送到北京人民大会堂陈列，部分釉下成套中、西餐具、茶具、咖啡具在阿联酋展览。

    改革开放后，饶平县各地积极推进自主创新和品牌建设，上饶、饶洋、新丰、新塘、三饶、黄冈、钱东等镇以科技强企和品牌建设为主攻方向，实施一批技改和技术创新项目，加强企业自主创新能力建设，培育打造名牌名标及具有自主知识产权专利产品，提升支柱产业整体素质，其中新丰镇还被广东省科技厅批准为“广东省技术创新专业镇”。

    如今，一幢幢现代化厂房在这里拔地而起，一套套先进生产设备在这里安家落户，一辆辆满载瓷器的集装车在这里启程，产品远销欧美、日本、中东、非洲等100多个国家和地区，这就是饶平县日用陶瓷业发展的一个缩影。该县现有300多家陶瓷企业，主营工艺、日用陶瓷，形成了一个独立的工业体系。产业结构从原来单一的日用细瓷发展到日用彩瓷、艺术瓷、建筑瓷3大系列；陶瓷产品也从传统的碗、盘、杯、碟、汤匙五大类发展到通花艺术瓷、西洋美术瓷、汤锅、鱼盘、圣诞节用品、装饰品、中西餐具、咖啡茶具及系列建筑瓷等10大类3000多个花色品种，已成为广东省乃至全国最大的日用陶瓷出口生产基地。

    正是这一个个“国级”陶瓷产区的不懈努力，才有“中国瓷都”今日的辉煌。如今，“经营区域”的理念正逐渐深入人心，顶着“国级金名片”前进的潮州人，正掀起一次又一次“中国瓷都”的发展热潮。一个繁华的国际都市正在这里腾起！瓷都潮州将以全新的姿态傲立于世界都市之林！

    潮州，名不虚传的中国瓷都！

    潮州，享誉中外的陶瓷基地！

    潮州，指日可待的世界瓷都！

 

 陈充乐 文/摄